|
|
Kniepertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pond tarwebloem/ 0,5 pond boter/ 0,5 pond witte basterdsuiker/ 4 zakjes vanillesuiker/ 2 a 3 eieren/ snufje zout/ snuf kaneelpoeder
Voorbereiding:
Alle ingredienten in een kom goed door elkaar kneden. Enkele uren in de koelkast laten staan.
Bereidingswijze:
Van het deeg kleine balletjes draaien en in het ijzer boven het vuur kniepertjes bakken.
Eventueel de warme kniepertjes om de steel van een houten pollepel rollen, af laten koelen en met slagroom vullen.
|
|
|