|
Peterseliesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 35-75 gram boter, 30 gram bloem, 1/2 liter water, zout, peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bereid peterseliesaus als botersaus. Maak ze af met veel fijngesneden peterselie. Is de peterseliesaus bestemd om bij vis gegeten te worden, dan kan het kooknat van de vis - zo nodig verdund - voor de saus gebruikt worden.
|
|
|