|
|
Steak Van Tonijn Met Rode Boter, Gebakken Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Tonijn,
Rijst,
Rode wijn (Saumur Champigny),
Sjalot,
Roomse kervel,
Zout,
peper,
suiker,
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst in gezouten water, verfris deze, bak de rijst dan met of zonder blokjes pompoen. Bak de sjalot en blus met rode wijn en laat inkoken tot 1/3. Werk af met boter, breng op smaaken zeef. Bak de tonijn kort in een beetje olie en boter en serveer.
|
|
|