|
Kalfsvlees A La Oscar
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kalfsentrecotes
1 blikje krabvlees
kilo verse spinazie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de entrecotes 3 a 4 minuten aan elke kant
kook ondertussen de spinazie
Verwarm de oven op 200 gr.celsius
Neem de entrecotes uit de pan, leg op elke plak een laagje krab, met daarop een laagje spinazie. Zet de entrecotes nog ongeveer 5 min. in de oven.
Serveren met wat gebakken paddestoelen en hollandaise saus
|
|
|