Gesmoord Varkensvlees

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kilo schouderkarbonade

6 el pantaardige olie of sesamolie

5 dl vleesbouillon

2 stukjes steranijs

85 g zoete bonenpuree

75 ml lichte sojasaus

2 el suiker

2,5 dl rijstwijn of droge sherry

halve tl zout

50 g lente-uitjes, in reepjes van 5 cm

1 el sesamolie


Voorbereiding:
Spoel het vlees onder de koude kraan af. Dep het met keukenpapier droog en verwijder de botten. Kook het vlees in een grote pan zacht kokend water. Schep het vlees eruit en leg het 30 min in koud water. Laat het vlees uitlekken, dep het droog en snijd het in blokjes.

Bereidingswijze:
Verhit de plantaardige olie in een wok en roerbak de steranijs 30 sec. Voeg de bouillon, bonenpuree, sojasaus, suiker, rijstwijn en zout toe en roerbak alles 5 min. Voeg het vlees toe. Temper het vuur en roerbak het vlees 20 min. Zet het vuur hoog en laat de saus inkoken. Voeg de lente-uitjes en sesamolie toe en roerbak ze 1 min.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 31-10-2020