|
|
Sashimi 3
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 vellen nori250 gr. verse tonijn
Voorbereiding:
Snijd de tonijn in reepjes van 7 cm. Let erop dat ze even dik zijn! Knip de norivellen in vieren.
Bereidingswijze:
Leg een velletje nori met de glanzende kant omlaag op het bamboematje. Leg hier in het midden een reep tonijn op. Vouw een van de punten van de nori over de tonijn, en leg hier het matje overheen. Trek nu het matje stevig naar je toe, en rol de staaf tonijn verder in de nori. Wel opletten dat het goed strak ingerold wordt. De nori moet aan de vis plakken, namelijk.
Snijd de rollen nu in plakjes van 1 cm.
|
|
|