|
|
Italiaanse Spaghettisalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram sperziebonen, zout, versgemalen peper, 250 gram spaghetti, 1 gele paprika, 100 gram ham, 4 kleine tomaten, 3 bosuitjes, 8 zwarte olijven zonder pit, 2 el. pesto, 5 el. mayonaise
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de sperziebonen en kook ze in weinig water met zout in ca. 15 minuten beetgaar. Kook de spaghetti beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing. Snijd de paprika en ham in reepjes en halveer deze. Snijd de tomaten elk in 8 partjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Halveer de olijven. Giet de sperziebonen en de spaghetti af. Snijd de spaghetti enkele keren door. Roer in een schaal de pesto en de mayonaise door elkaar. Schep de nog warme spaghetti en sperziebonen erdoor. Schep vervolgens de paprika, tomaten, bosui, ham en olijven erdoor. Breng de salade op smaak met zout en versgemalen peper.
|
|
|