|
|
Kaakjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram bloem, 75 gram suiker, 1 theelepel kaneel, 1 theelepel karwijzaad, 150 gram gesmolten boter, 100 gram krenten, 50 gram sucade.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kneed dit alles vast aan malkander en maak er platte koekjes van zo groot als theeschoteltjes, bak ze in de taartenpan met vuur onder en boven, stond in het receptenschrift van grootmoeder. Ofwel, doe de bloem, de suiker, de kaneel en het karwijzaad in en kom. Roer er eerst de gesmolten boter door en daarna de krenten en de sucade. Kneed het tot een deeg. Laat het deeg opstijven, rol het uit, steek er ronde koekjes van, leg ze op een ingevet bakblik en bak ze in een matig warme oven 150-175 graden, in 20 tot 25 minuten gaar en lichtbruin.
|
|
|