| 
        
         | 
                
    
        
    Zwaardvis Spiesen 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 20-30 minuten 
                          Maaltijdgang:  / BBQ/Fondue 
                          Soort keuken: Mediterrane keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 5 personen
  
                          Ingredienten: 1 kg. zwaardvis - 90 ml. olijfolie - 1 tl. oregano gehakt - 1 tl. majoraan gehakt - sap van 1 citroen - geraspte schil van 1/2 citroen - per spies 2 sherry tomaatjes - 2 citroenen in dunne plakjes - zout en vers gemalen peper->
  Voorbereiding:  Snijd de zwaardvis in stukken van ca. 5 cm.- 
meng de olie met de kruiden en citroensap/schil -
  
                          Bereidingswijze:  Rijg de vis en tomaten om en om aan een spies en bak op een ingevet rooster boven hete kolen in ca. 10 minuten - bedruip regel 
matig met olie/citroenmengsel - 
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |