|
|
Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 eidooiers
3eetlepels suiker
1 zakje vanillesuiker
paar druppels citroensap
250gr. mascarpone
16 lange vingers
1/2 dl. sterke koffie
2eetlepels amaretto
2eetlepels cacaopoeder
Voorbereiding:
In een kom de eidooiers met de suiker en de vanillesuiker met de mixer in 5min. tot een creme kloppen.
de citroen sap en de mascarpone erdoor mengen.
de bodem van een lage glaze schaal bedekken met dehelft van de lange vingers en besprenkelen met de helft van de koffie en amaretto
de helft van het mascarponemengsel erover verdelen en besprenkelen met de rest van de koffie en amaretto
afdekken met de rest van de creme.
de cacaopoeder erboven zeven
de scha
Bereidingswijze:
Aan tafel in plakken snijden
|
|
|