|
|
Pitt-i-panna
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Margarine, 8 middelgrote aardappels, 250 gr. spekjes, 500 gr. runderlappen, 4 winterpenen, 4 uien, peper, zout, peterselie, 4 eieren
Voorbereiding:
Snijd de aardappels, winterpeen, runderlappen en ui in dobbelsteentjes.
Bereidingswijze:
Bak het rundvlees aan in de margarine tot het mooi van kleur is. Voeg de uien winterpeen en aardappels toe. laat dit alles op een laag vuur bakken tot alle ingredienten klaar zijn (ongerveer 2 uur). Bak daarna de spekjes uit en voeg deze aan de andere ingrediemten toe. Voeg naar smaak peper, zout en peterselie toe. Serveer met een zacht gebakken ei, of zoals het echt hoort met een rauw ei-GEEL.
spise god.
|
|
|