|
|
Gevulde Heren A La Louwerse
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 20 personen
Ingredienten:
500 gram meel
300 gram witte basterdsuiker
300 gram roomboter
2 eieren
1 pakje amandelspijs (Baukje)
amandelen
Voorbereiding:
Doe het meel, de boter en de basterdsuiker in een kom en kneed dit tot een stevige bal.
klop de 2 eieren en doe een gedeelte door de amandelspijs zodat deze lekker smeuig wordt.
Bereidingswijze:
Rol het deeg uit met de deegroller (je kan er ongeveer 20 koeken uithalen, dus 40 rondjes uitsteken)en steek de rondjes uit met het glas. Leg tussen 2 rondjes wat amandelspijs en druk de randjes aan.
Druk op iedere koek een amandel.
Smeer de koeken in met geklopt ei.
Laat de koeken 20 minuten bakken in de (hetelucht) oven op 180 graden.
|
|
|