Garnalen In Scherpe Saus

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
*350 gr garnalen, gekookt en gepeld*

KRUIDEN:*1 dessertlepel Chinese zoet-zure azijn*1 el rijstwijn of droge sherry*mespunt zout*

VOOR DE SAU:*2 tl maizena, opgelost in water*2 el tomatenpuree*zout en zwarte peper uit de molen*1 dessertl. suiker*mespunt vetsin(naar keuze)*1 tl chillusaus(of meer, naar keuze)krap 2 dl kippenbouillon*

*2 el olie*1 ui, gepeld en gehakt*1 stengel bleeselderij, gehakt*1 knoflookteen uit de knijper*


Voorbereiding:
Dep de garnalen met keukenpapier droog. Vermeng de kruiden. Meng alle ingredienten voor de saus in een kom en klop even zodat er geen klontjes zijn.

Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok, bak de garnalen 1 min. en haal ze met een schuimspaan uit de pan. Als de achtergebleven olie in de pan niet voldoende is doe er dan 1 el bij, laat het opnieuw heet worden en bak de ui, bleekselderij en knoflook even glazig. Voeg nu de garnalen, kruiden en de voorbereide saus toe, laat alles al roerende aan de kook komen en neem meteen de pan van het vuur. Opdienen met bijv. witte rijst.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-03-2021