|
|
Kip Tandoori
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak Kip Tandoori van Knorr
350 gr kipfilet
125 ml creme frache
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng de inhoud van het zakje Tandoori-marinade met 2-3 eetlepels olie in een schaal, goed roeren.
Leg hierin de in stukjes gesneden kipfilet en roer goed om.
Laat de marinade 5 a 10 minuten intrekken.
Breng de inhoud van het zakje rijst met 500ml water aan de kook.
Roer de rijst goed door en laat de rijst met gesloten deksel op laag vuur ongv.20 minuten droog koken.
De rijst niet afgieten of afspoelen.
Bak in een hete wok het gemarineerde vlees op hoog vuur aan (zonder olie of boter)
Het geheel omroeren en zolang bakken tot het gaar is.
Neem het vlees uit de wok en blus de wok af met 300 ml water en de inhoud van het zakje Tandoori saus, goed roeren voeg de creme frache toe.
Breng het geheel al roerend aan de kook en laat 3 min zachtjes doorkoken.
Voeg het vlees en de saus samen.
Serveer de rijst en vlees apart.
|
|
|