|
Varkenshaas Met Mangosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 360 g varkenshaas, gegrilleerd
250 g mango, in plakjes
125 ml wit bier
100 g ui, gesnipperd
2 el dieetmargarine
1 tl gemberpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smoor de ui en mango gedurende 5 min. in de margarine. Voeg daarna de gemberpoeder, bouillonpoeder en het bier toe. Laat alles 10 min. sudderen. Pureer de saus en maak het op smaak met zout, peper en kaneel. Snijd de varkenshaas (warm) in plakken en verdeel de saus erover met bieslook.
|
|
|