Javaanse Omelet

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Voor de vulling
250 gram rundergehakt (11)
8 eieren (16)
1 grote ui (0)
2 theelepels sambal oelek (0)
400 gram rijst (8)
2 middelgrote preien(0)
1 teentje knoflook (0)
1 dl water of bouillon (0)
zout (0)
peper (0)

Voor de saus
4 eetlepels ketchup (2)
4 eetlepels ketjap manis (2)
4 eetlepels melk (0)
suiker (0)

Voorbereiding:

  • Snij de prei in ringetjes en snipper de ui grof.
  • Doe in een steelpannetje 4 eetlepels water, 4 eetlepels ketchup, 4 eetlepels ketjap manis, een theelepel sambal en wat suiker. Breng het aan de kook en laat het daarna op een heel laag vuur staan.
  • Zet de rijst op.


Bereidingswijze:
©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-09-2018