|
|
Runderlapjes Met Indischekruiden
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram riblappen,in blokjes
bakboter
2 uien
1 rode paprika
2 teentjes knoflook
1 zakje of pakje boemboe rendang
1 bouillontabletje
400-450 gram sperziebonen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De riblappen in de verhitte boter bakboter rond om bruin bakken.
Paprika en ui snipperen en bij het vlees scheppen,de knoflook erboven uitpersen.
de boemboe toevoegen,alles omscheppen en even zacht bakken.Er 3 dl water en het bouillontabletje bij doen en het vlees 3 uur zachtjes laten stoven.
Dan de boontjes er bij scheppen en ongeveer 10 min mee laten stoven,dat ligt er aan wat je het lekkerst vind, ik houd wel van iets knapperig
|
|
|