|
|
Gevuld Stokbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 zongedroogde tomaten,
lente ui,
400 gr rundergehakt,
zout, peper,
1 afbak stokbrood,
10 takjes bascilicum,
100 gr goudsalami,
pesto.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C (hetelucht 180?C). Snijd de tomaten in stukjes en kneed ze samen met de lente uitjes door het gehakt. Breng op smaak met zout en peper. Snijd het stokbrood in de lengte doormidden en hol het uit. Het midden van het stokbrood een beetje wegsnijden zodat de gehaktvulling beter blijft liggen. Beleg het stokbrood met bascilicumblaadjes, goudsalami en de gehaktvulling. Laat het gevulde stokbrood in ca. 15 minuten gaar worden. Snijd het stokbrood in stukjes en serveer.
|
|
|