|
|
Sorbet.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? l. vanillevla, 1 eetl. Grand Marnier, 1/8 l. slagroom, 1 eetl. suiker, ? l. blik gemengde vruchtjes, ? l. aardbeienijs.
Voorbereiding:
De Grand Marnier door de vanillevla roeren.
In een kom de slagroom met het suiker stijfkloppen.
De vruchtjes afgieten.
Leg bijv. 4 kersjes opzij voor de garnering.
Bereidingswijze:
Verdeel de helft van de vruchtjes over 4 coupes.
Verdeel de vla erover en dan de rest van de vruchtjes.
De ijsbolletjesschep met lauw water afspoelen.
Schep er ijsbolletjes mee van de aardbeienijs en schep ze bovenop de vruchtjes.
Garneer het met een toefje slagroom en de achtergehouden kersjes.
|
|
|