Frittata

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 aardappelen, 1 grote ui, gepeld en in ringen gesneden, 1 eetl. boter, 4 a 6 eieren, 2 eetl. peterselie, peper, zout.

Voorbereiding:
Kook de aardappelen halfgaar in de schil (ongeveer 10 min). Laat ze afkoelen, schil ze en snij in blokjes.

Bereidingswijze:
Bak de ui in een grote diepe pan in de boter. Voeg, als ze glazig zijn de aardappelen toe en laat ze 5 min. meebakken. Schep af en toe voorzichtig om. Kluts de eieren met de peterselie en breng op smaak met peper en zout. Giet over de aardappelen en laat op een zacht vuurtje gaar worden. Als je niet houdt van een "blubberige" bovenkant, zet de pan dan even onder de grill (zorg dat de steel hittebestendig is) of keer de omelet (op eigen risico) om.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-01-2021