|  | 
        
    Chivry Boter | Algemeen Bereidingstijd: 0-10 minuten
 Maaltijdgang:  / Sauzen/dressings
 Soort keuken: Franse keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 125 gr boter, 20 gr peterselie, 25 gr sjalot, 20 gram kervel, 20 gr dragon, 20 gr bieslook, 20 gr pimpernel
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Maak de sjalot schoon en hak ze fijn. Blancheer ze 5 minuten in kokend water. Laat ze uitlekken. Was peterselie, kervel, dragon bieslook en pimpernel. Blancheer ze twee minuten in kokend water. Laat ze uitlekken. Pers ze uit en stamp ze fijn samen met de sjalot. Roer de boter zacht en meng ze door het kruidenmengsel.Druk het mengsel door een zeef.
 
 
 |  | 
 |