|
|
Groentesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 g wortelen (30 kcal), 100 gr aardappelen (24 kcal), 200 gr prei (64 kcal), 50 gr selder (6 kcal), 50 gr ui (10 kcal), 200 gr raap (24 kcal), 1 tomaat (8 kcal), 100 gr erwten (60 kcal), 1 l water, 1 takje tijm, 1 laurierblad, peper, 1 eetlepel gehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was alle groenten en snijd ze in julienne. Doe alle groenten in een kookpan. Voeg het water toe. Breng aan de kook. Voeg de kruiden toe.
Laat ongeveer 40 minuten zachtjes koken.
Haal er voor het opdienen de tijm en de laurier uit.
|
|
|