|
|
Pepparkaka, De 'cake' Versie
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 Eieren. 2 dl Suiker. 50 gr Boter. 1 dl Melk. 3 dl Tarwemeel. 1,5 thl Bakpoeder. 2 thl Kardemom. 2 thl Kaneel. 1 thl Gember. 0,5 thl Gemalen Kruidnagels.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de eieren en de suiker in een ruime mengkom. Roer dit goed door. Smelt de boter en voeg de melk toe. Klop dit tot het kookt. Voeg dit mengsel toe aan de eieren en suiker. Zeef hier stukje bij beetje de meel en bakpoeder boven uit en roer voorzichtig. Voeg kardemom, kaneel, gember en gemalen kruidnagels toe. Let op dat je niet te veel roert! Doe dit in een goed beboterde vorm en bak dit onderin de oven 35 tot 40 minuten af op 175 graden.
|
|
|