|
Aubergine Salade : Patlican Salatasi
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 grote aubergines - sap van 1 citroen - 1 lepel azijn - 2 lepels olijfolie - 2 tomaten - 1 ui - 1 groene paprika - 6 groene olijven - 12 zwarte olijven
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de olijfolie met het citroensap. Bak de aubergines tot het vruchvlees zacht aanvoelt. Spoel ze af met water, pel en prak ze. Voeg het mengsel van de citroensap en olijfolie toe. Meng dit met de azijn en wat zout.
|
|
|