|
|
Tortilla
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Voorgekookte aardappelschijfjes,5 eieren, 200 gr.chorizo,middelgrote rode paprika
Voorbereiding:
5 eieren loskloppen en aardappelschijfjes (voorgekookte)liefst in een hoge koekepan bakken.
Bereidingswijze:
Aardappelschijfjes in olijfolie bakken. chorizo in kleine stukjes snijden (ong. 200 gr.)rode paprika in kleine stukjes snijden. 5 eieren loskloppen en over de aardappelschijfjes gieten vuur laag zetten. Chorizo en paprika erbij doen en ong. 15 tot 20 min. op laag vuur laten staan.
Dan bord op de koekepan plaatsen en tortilla omdraaien, pas op voor de olie het bord goed tegen de pan aanhouden.Af laten koelen lekker met een salade eet smakelijk!!
|
|
|