|
|
Doperwten-worteltjestaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik croissantdeeg, 1 blik doperwten met worteltjes (of diepvries), 3 eieren, 1 dl. melk, 1/2 dl. slagroom, 100 gr. geraspte kaas, peper en zout.
Voorbereiding:
Eventueel een dag van tevoren klaarmaken.
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 225 graden. Het deeg uitspreiden en een ingevette springvorm ermee bekleden. Het overtollige deeg wegsnijden. De uitgelekte doperwten met worteltjes erover verdelen. De eieren met melk loskloppen, de kaas en wat peper en zout naar smaak erdoor roeren. Het mengsel over de groente schenken en de taart ca. 35 minuten in het midden van de oven bakken. Na 20 minuten de oven naar 200 graden terugschakelen. De taart warm serveren. Heb je de taart een dag van tevoren gebakken, dan deze ca. 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden warm laten worden.
|
|
|