|
|
Aardappelpannenkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ei
boter
400 gr.worst in dobbelsteentjes gesneden
800 gr. aardappelen
300 gr. soepgroenten
2 grote uien
kruiden: tomatenketchup
zout, peper, maggie aroma
paprikapoeder
paneermeel
Voorbereiding:
Het gerecht is makkelijk van te voren te bereiden. Zodat ze vlak voor het eten alleen nog gebakken hoeven te worden.
Ideaal bijv. voor een verjaardag/kinderfeestje.
Bereidingswijze:
Aardappelen koken, af laten koelen en pureren.
Uien en worst in koekepan aanfruiten, dan kruiden en ketchup erbij doen.
Soepgroenten 10 min. koken en afgieten.
Zorg dat alles afgekoeld is om te verwerken.
Doe door de puree 1 ei, dan het worst en uimengsel, daarna de soepgroente en roer het goed door elkaar.
Om het geheel te binden wat paneermeel toevoegen.
Proeven of het genoeg smaak heeft en eventueel maggie en ketvhup toevoegen.
Maak hier platte ballen van en haal ze door de paneermeel.
Ze zijn nu klaar om te bakken.
Boter in de pan en het vuur niet te hoog zetten om aanbranden te voorkomen.
Eet smakelijk!
|
|
|