|
|
Groente-steakspiezen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg lendestuk zonder bot,in blokjes van 2? cm *
4 el donkere rum *
4 el olijfolie *
4 el chilisaus *
6 aardappelen *
1 groene courgette,in blokjes van 2? cm *
1 rode paprika,in blokjes van 2? cm *
12 kerstomaaten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de vleesblokjes in een schaal en meng ze met de rum,olie en chilisaus.
Zet dit afgedekt in de koelkast en laat 2 uur trekken.
Laat de aardappelen 3-5 minuten voorgaren in de magnetron.
Snijd ze doormidden.
Haal het vlees uit de marinade en bewaar de marinade.
Rijg het vlees,de aardappelen,courgette,de paprika en de kerstomaten om en om aan spiezen van circa 25 cm.
Rooster de spiezen ongeveer 5 minuten.
Giet de marinade tijdens het roosteren over de spiezen..
|
|
|