Rozemarijn-lamsspiezen Met Kruidige Yoghurt

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 kg lam,in stukjes *

Voor de marinade:
60 ml olijfolie *
60 ml rode wijn *
1 el rode wijnazijn *
2 tenen knoflook,gehakt *
2 el rozemarijn,gehakt *
1 rode ui,fijngehakt *
Zout en peper.

Voor de kruidige yoghurt:
1 ltr yoghurt *
2 el suiker *
1 el komijnzaad *
2 el citroensap *
2 takjes mint,de blaadjes *

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Yoghurt:
Laat de yoghurt 1 nacht uitlekken in een kaasdoek.
Kook 100 ml water met de suiker en het komijnzaad in tot 1/3.
Meng de hangop(de uitgelekte yoghurt)met het citroensap en het suikerwater.
Meng de gesneden mintblaadjes door de yoghurt.

Spiezen:
Meng de ingredienten voor de marinade goed door elkaar.
Leg de stukjes lam in de marinade en laat het vlees 1 uur staan.
Rijg de lamsstukjes aan 8 spiezen en bak de spiezen onafgedekt op een hete,geoliede barbecue tot het vlees helemaal bruin is.
Serveer de lam met de gekruiden yoghurt.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 01-12-2020