Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gr. prei, 200 gr. biefstuk, zout, ketoembar, 2 el notenolie, knoflook, 2 dl magere melk, 1 el ketjap, 1 el azijn, 1 tl bruine basterd suiker, 1 ui, 1,5 tl sambal, 1 el pindakaas, 300 gr. gekookte rijst.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.Snij de prei fijn en was deze.Snij het vlees in reepjes. Bestrooi ze met zout en ketoembar. Grilleer dan het vlees.Verhit dan 2 el olie in de wok. Fruit hierin de ui aan. Voeg de prei toe en laat deze even meebakken. Doe dan de melk, ketjap, azijn, suiker en sambal erbij. Kook alles even door. Roer de pindakaas door het gerecht. Schep als laatste het gegrilde vlees erdoor. Op smaak brengen met zout, peper en ketjap.Serveer het gerecht met de gekookte rijst.
|
|