|
|
Burrito's
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
8 a 10 burrito′s(gekocht of zelfgemaakt).
300 gr. rundergehakt,
1 pot rode kidneybeans of chilibeans,
1 rode paprika,
2 tomaatjes,
1 chilipepertje,
een paar lepels tomatenkethup,
100 gram geraspte kaas,
olijfolie
Voorbereiding:
alle groenten in kleine blokjes hakken.
Bereidingswijze:
Het gehakt rul bakken in wat olijfolie.Als het gehakt gaar is het vocht afgieten. De groenten behalve de bonen fruiten. Het gehakt en de bonen erbij doen. Kethup toevoegen en samen warm laten worden.
De vulling in de burrito′s doen en oprollen.
De burrito′s in een ovenschaal doen en geraspte kaas erover doen.In een warme oven 200 gr. 25 minuten laten gratineren.
|
|
|