|
|
Thaise Baguettes Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 baguette, in vieren gesneden
- 2 el citroensap
- 2 tl sesamolie
- 2 rode pepers, gehakt en van zaad ontdaan
- 2 tl sojasaus
- 2 stukken kipfilet, in dunne plakken
- 1/3 kop basilicum
- 1/3 kop koriander
- 1/3 kop muntblaadjes
- 12 sprieten bieslook, gehalveerd
Voorbereiding:
Roer voor de kipmarinade citroensap, sesamolie, rodepepers en sojasaus in een kom door elkaar. Schep de kip hier doorheen. Laat hem 30 min marineren
Roer basilicum, koriander, munt en bieslook door elkaar, en beleg de stukken baguette met het kruidenmengsel.
Bereidingswijze:
Verhit een grillpan of ovengrill. Haal de kip uit de marinade en gril hem aan beide kanten 2 min of tot hij goed gaar is. Schik de kip op de kruidenbaguettes en pak ze in tot u ze serveert.
|
|
|