|
Garnalenspies Met Soja En Gemberdressing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Stukje gember(ca 4 cm) 2 teentjes knoflook verse koriander 125 ml olie maiskiem of olijfolie,2 limoenen,1 eetlepel sojasaus, peper,8 garnalenspiesen (a ca 50 gr, keukenpapier, lage schaal
Voorbereiding: Gember schillen en raspen.Knoflook pellen en fijnsnipperen.Boven kopje koriander fijnknippen.Limoenen uitpersen.In schaal gember,knoflook,koriander,limoensap,olie en soja tot sausje kloppen.Op smaak brengen met peper.
Garnalenspiesen in schaal leggen en besprenkelen met helft van marinade.Garnalen c.a. 1 uur laten staan.Rest van marinade in fles of kom gieten.
Bereidingswijze: Garnalenspiesen droogdeppen met keukenpapier.Spiesen op hete barbecue og grillplaat in ca 4 min. rose grillen,halverwege keren.Spiesen over 4 borden verdelen.Over spiesen 1 eetlepel van de overgebleven marinade sprenkelen
|
|
|