Appelvareniki

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Voor de vulling:
2 geschilde appels
1 theel. kaneelpoeder
1 theel. citroensap
Voor het deeg:
30 gr. boter
440 gr. bloem
ca 1,25 dl. warme melk
1 ei
1 eidooier
2 eetl. zure room
1/2 theel. zout
1 theel. boter


Voorbereiding:
Begin met het deeg.
Meng al de ingredienten en maak er een zacht en buigzaam deeg van.
Bedek het met een schone theedoek en laat het 10 minuten rusten in een warme kom.
Hak de appels in zeer kleine stukjes en meng ze met de kaneel en het citroensap.
Kneed het nogmaals voor maximaal 15 tot 20 minuten.


Bereidingswijze:
Verdeel het deeg in 2 porties.
Rol het op een met bloem bestoven ondergrond dun uit.
Snij er vierkantjes van 5x5 cm uit.
Neem 1 stukje en rek het een beetje uit.
Leg er een kleine lepel van de vulling op en vouw de randen naar elkaar toe.
Druk ze goed aan.
Als je de randen een heel klein beetje vochtig maakt, plakt het beter.
Laat de deegpakketjes met een paar tegelijk in een pan met gezouten water zakken en kook ze tot ze boven komen drijven.
Schep ze er met een schuimspaan voorzichtig uit.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024