|
Bitterkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 g bittere amandelen, 100 g zoete id. 400 gr suiker, 1a2 eiwitten, ouwel, water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Van de amandelen, suiker een gladde spijs( niet te fijn ,niet te grof) draaien, eiwit erdoor werken. Met een gladde spuit op een plaat welke met ouwel is belegd hoopjes spuiten, voorzichtig bestrijken met water en in een matige (180-190) oven bakken.
|
|
|