|
|
Overheerlijke Ragout
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje champignonroomsoep (gebonden);
1 pakje boursin (de knoflook-kruiden-versie);
350 gram kipfilet in blokjes;
1 ui, gesneden;
1 teentje knoflook, geperst;
1 preitje, gesneden;
1 doosje champignons, gesneden;
kerriepoeder;
ketjap manis;
beetje braadboter.
zout en peper.
Voorbereiding:
Snijd de prei, ui, champignons klein. De kip kruiden met de kerrie, peper en zout.
Verwarm in de pan de champignonroomsoep (NIET VERDUNNEN!) en de boursin.
Bereidingswijze:
Bak de kipfilet in wat boter bruin en gaar. Voeg knoflook, ui, prei en champignons toe. Voeg dit vlees-groente mengsel toe aan het roommengsel en warm alles goed door. Breng op smaak met de ketjap en peper en zout.
|
|
|