|
|
Italiaanse Zalmfilet Met Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 zalmfilets van 150 gram per stuk
1 eetlepel groene pesto
4 eetlepels olijfolie
? el kappertjes (potje)
1 kleine rode ui
1 teentje knoflook
1 rode paprika
1 gele paprika
1 groene paprika
tagliatelle, beetgaar gekookt
8 gedroogde tomaatjes (potje met olie)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit 3 eetlepels olijfolie in een koekenpan en per hier een teentje knoflook boven uit. Snijd de paprika?s in reepjes Roerbak de paprika?s ongeveer 5-10 minuten.
Pel en snipper de rode ui. Roer een marinade van de pesto, 1 eetlepel olijfolie, kappertjes en de ui. Smeer de zalmfilets hiermee in en leg de zalm in een ovenschaal. Dek ondertussen de schaal met zalmfilets af en zet de schaal gedurende zes minuten in de magnetron.
|
|
|