|
|
Roerbakschotel Met Rosbief
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. eiermie.
2 kleine rode pepers.
3 teentjes knoflook.
1 schaaltje rosbieflapjes a la minute, ca. 400 gr.
225 gr. bamboescheuten (blikje)
3 eetl. oosterse roerbakolie.
1 zak bami/nasi groentemix (ca. 400 gr.)
4 eetlepels ketjap manis.
Voorbereiding:
Mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
Pepers wassen, halveren en zaadlijsten verwijderen en in reepjes snijden.
Knoflook pellen en snipperen.
Rosbieflapjes in vieren snijden.
Bamboescheuten in zeef laten uitlekken en afspoelen.
Bereidingswijze:
In wok de olie verhitten en de groentemix ca. 2 min. roerbakken.
Rosbief, knoflook en pepers toevoegen en ca.
1 min. op hoog vuur meebakken.
Bamboescheuten toevoegen en ca. 1 min. meebakken.
Ketjap toevoegen en nog ca. 2 min. laten doorwarmen.
|
|
|