|
Pruimenflip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr. pruim, gedroogde, zonder pit
10 dl. yoghurt (evt suiker toevoegen)
2 stuks vanillestokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pruimen samen met het open gesneden vanillestokje en zoveel water dat de pruimen net onderstaan tot moes. Verwijder het vanillestokje. Pureer de pruimen met de staafmixer en schraap het vanillemerg erboven uit. Laat de pruimencompote afkoelen.
Schep in hoge glazen lagen pruimencompote en yoghurt.
|
|
|