|
Chocolade-roomtruffels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 g pure chocolade
1 dl slagroom
75 g zachte boter
200 g poedersuiker
cacaopoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de chocolade: breek de chocola in stukjes en smelt ze au bain marie (in een pannetje of hittebestendige kom boven een grotere pan met kokend water, of in een maatkan in de magnetron, onafgedekt, 2-3 minuten, ca. 600 watt, onder af en toe roeren.
Roer de slagroom, boter en poedersuiker door de warme chocolade en laat de massa afkoelen en opstijven (niet te hard) in de koelkast.
Vorm hier mooie ronde balletjes van en rol ze door het cacaopoeder. Doe de truffels over in de papieren vormpjes.
In sommige winkels kun je mooie gekleurde caisses krijgen. Als je ze in een leuk doosje doet heb je een aardig kadootje.
|
|
|