|
|
Garnalenbeignets.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
90g bloem-40g zelfrijzend bakmeel-2gehakte bosuitjes-2eetlepels gehakte peterselie-cayennepeper-1,8dl spuitwater-125g kleine gekookte garnalen gehakt-olijfolie om te frituren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zeef bloem en bakmeel in een kom.Voeg de bosuitjes,peterselie,cayennepeper en zout toe.Meng goed.Maak een kuiltje en voeg geleidelijk het spuitwater toe.Klop tot het een glad beslag is.Voeg enkel zoveel water toe tot het beslag van een lepel druppelt.Meng er de gehakte garnalen door.Vul een pan met olijfolie,verwarm tot 180graden en bak 1/2 eetlepel beslag in 1a2minuten,draai ze om en bak ze bruin.Laat ze op keukenpapier uitlekken.
|
|
|