Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gr rozijnen, 2 uien, 100 gr edammerkaas met komijn, 150 gr dun geschaafde witte kool, 150 gr geraspte wortel, 5 el yoghurt, 3 el mayonaise, 1 el suiker, ca. 1/2 tl gedroogde basilicum, zout, versgemalen peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week de rozijnen ca. 10 min. in warm water, giet ze af en dep ze droog. pel en snipper de uien fijn. snijd de kaas in blokjes. meng in een grote schaal de witte kool, de wortel, de rozijnen, de uien en de kaas door elkaar. maak een sausje van de yoghurt, de mayonaise de suiker, de basilicum, zout en peper. schenk het sausje over de salade en meng het aan tafel door elkaar.
|
|