Eierbotter

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
100 g gezouten spek met een vleesrandje,
4 eieren,
3 dl melk,
3 dl water,
0ngeveer 75 gr bloem, peper en eventueel wat zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snij het spek in heel kleine dobbelsteentjes en bak het in een royale pan uit.
Klop vervolgens de eieren met het water en de melk in een kom los. Voeg de bloem en de peper toe en mix het geheel tot er een glad beslag ontstaat. Giet dit al roerende(met een houten lepel) in de pan met de uitgebakken spekjes. Zet nu het gas wat lager en blijf goed roeren en over de bodem van de pan ′schrapen′. Laat de massa dik worden. Als de bloem gaar is en de eimassa tamelijk droog, is de eierbotter klaar voor gebruik. Die wordt warm op een boterham of op roggebrood gesmeerd.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024