|
Gehaktbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr Rundergehakt
50 gr Paneermeel
1 theel Sambal brandal
2 eetl Fijngehakte koriander
1 bosje Lente uitjes(bosuitjes kan ook)
1 Ei
1 Kleine blikje tomaten puree
Zout en peper
Voorbereiding: Snij de uitjes (ook het groen) in zeer smalle ringetjes.
Meng het gehakt met de uitjes, het paneermeel, het ei, de sambal, het blikje tomatenpuree, de koriander, het zout en de peper.
Vorm van het gehakt een grote bal en leg de gehaktbal in een ingevette cakevorm van ca. 20cm en druk hem aan, zodat alle hoeken met gehakt zijn gevuld.
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden
Bak het gehaktbrood midden in de hete oven in ca. 40 min gaar. Laat het brood afkoelen. Voor dat je het serveert in grote plakken snijden.
|
|
|