|
|
Hartige Taart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Een bladerdeegtaart met gebakken spekjes en gehakt.
Ingredienten:
pakje bladerdeeg
200 gram gehakt
100 gram magere spekreepjes
een courgette
twee uien
een flinke stronk broccoli
twee eieren
een pakje kruidenboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 250 graden Celsius, vet een ovenschaal in en bekleedt deze met plakjes bladerdeeg. Zorg er daarbij voor dat de plakjes zeker een paar centimeter boven de rand van de ovenschaal uitsteken. Bak de spekjes in een hapjespan tot ze goed bruin zijn, voeg daarna het gehakt toe en bak het rul. Snij de uien, de courgette en de broccoli in kleine stukjes en doe dit alles bij het gehakt en de spekjes. Bak het geheel even goed door. Meng de eieren en de kruidenboter en voeg dit aan het vlees toe. Goed roeren zodat de eieren en de kruidenboter zich goed over het vleesmengsel verdeelt. Voeg naar smaak eventueel nog enige Italiaanse kruiden toe. Doe het mengsel in de ovenschaal en vouw de plakjes bladerdeeg eromheen dicht. Laat het gedurende 25 minuten gaar worden in de oven.
|
|
|