|
Tuinbonen Met Bacon
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 kg verse tuinbonen, gedopt
1 dl olijfolie extra vierge
250 g bacon, dikke plakjes, in stukjes
8-9 lente-uitjes, groen er grotendeels vanaf geknipt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit in een braadpan de olie en bak hierin de bacon 1-2 min. op hoog vuur. Schep de uitjes erbij en roerbak ze goudbruin. Schep de bonen erbij, voeg 2 1/2 dl water toe en kook de bonen beetgaar in ca 12. min. Breng op smaak met zout en peper. Laat de bonen iets afkoelen, dat verhoogt de smaak.
|
|
|