|
|
Brusselse Kip Met Frieten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 mooie panklare braadkip,
de kippelever,
1 dikke ui,
1 knoflookteentje,
boter om te bakken,
peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de kippelever fijn met de gesnipperde ui en knoflook, en stop het mengsel in de schoongemaakte kip. Kruiden van binnen en van buiten met peper en zout en de kip gaar en mooi goudbruin bakken in de oven. De braadjus deglaceren met een scheutje water, losroeren en even opkoken en de kip opdienen met frieten en een slaatje van witloof.
|
|
|