|
Sambal Goreng Ati Ajam
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500gr kippelevertjes, 2 grote gesnipperde uien, 2 fijngesneden tenen knoflook,stukje trassie,peper,zout,nootmuskaat,theelepel laos,blaadje daun salam en sambal,slaolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit de de uien,knoflook,trassie en sambal in de olie, doe de levertjes er bij,bak de levertjes gaar en maak het af met de kruiden en daun salem.
Laat het geheel dan zacht sudderen op een laag vuur. er ontstaat nu een dikke saus
|
|
|