Tortilla's

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
200 g bloem, gezeefd
140 g maismeel, gezeefd
2,5 dl warm water

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bloem en maismeel in een grote kom doen, een kuiltje in het midden maken en het warme water geleidelijk toevoegen. Met een spatel tot een stevig deeg roeren. Deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak leggen en 3 minuten kneden. Deeg in gelijke porties verdelen. Stuk voor stuk op een licht met bloem bestoven oppervlak uitrollen (ongeveer papierdikte). Omwikkel de uitgerolde delen met plasticfolie zodat ze niet uitdrogen.
Verhit een droge pan met dikke bodem of een platte schaal. Leg er een tortilla in. Draai de tortilla om als de randen iets beginnen om te krullen en bak de andere kant (een paar seconden aan elke kant is ruim voldoende). Als in de pan achtergebleven bloem begint te verbranden, kunt u de pan schoonmaken met keukenpapier.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-10-2022