|
|
Ravigottesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
10 eetlepels olie, 4 eetlepels azijn, peper en zout, 2 sjalotten, 2 hardgekookte eieren, 1 theelepel mosterd.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de sjalotten fijn en breng in een slakom. Voeg er peper en zout aan toe. Giet er stilaan de azijn en de olie bij. Leng de mosterd aan met een weinig water. Roer de mosterd en de fijngeplette eieren onder de saus.
|
|
|